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摘要:,,本文介绍了东北大头菜咸菜的制作方法与风味体验。制作方法包括准备材料、腌制过程与调味步骤。大头菜经过洗净、切片、腌制等工序,配以适量的盐、糖、辣椒等调料,经过一定时间的风干,形成独特口感。风味体验方面,东北大...